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到乡间过把“农家乐”

[分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:]
     周末来了,假期到了,去哪里度假?到乡间过“农家乐”生活成了度假新潮流。在国外,很多人喜欢选择郊区、山间的旅馆去小住一下,放松紧绷的神经。让我们一起去看看那些开在山野处、秉承了各自文化背景的旅馆吧!
     苏格兰农舍——小镇如画旅馆如家
林语堂曾经说过,人生理想之事莫过于挣美国钱,娶日本太太,雇中国厨子,住在英格兰乡间。
德拉姆纳德罗希特是尼斯湖畔一个有2000多人口的村庄。村里有十多家B&B式的农家旅社,我们住的麦斯豪旅店便是其中一家。收费是每人17英镑(约合260元人民币),包括早餐在内。

    麦斯豪这栋两层楼房是一座典型的苏格兰乡间农舍,坐落在自己的家庭农场里。宽大的庭院绿草如茵,一层是起居室、餐厅和主人的房间,楼上是三间客房、一间浴室和储藏室。每个房间都根据主人的品位布置,窗净被洁,温馨而舒适。女主人琼50多岁,带着苏格兰人特有的淳朴和诚恳。
    
    琼的宅子外清冷的田间小径少有人烟,头顶树木参天,绿阴叠翠,潺潺小溪欢快地流向湖边,水声鸟声在耳边奏鸣。金黄灿灿的田野一望无际,草堆卷卷,牛羊绵绵。日薄西山,暮色苍茫中回望村中已升起袅袅炊烟,远处的尼斯湖宛如一条银带伸入天际,望之令人心旷神怡。
    
    村头的小镇上有邮局、超市和礼品店,当然还有苏格兰农家风味餐馆,人们凭桌而坐,吃喝谈笑,充满了浓浓的家庭气氛。
    
    第二天清晨,还在睡梦中就闻到了楼下烤面包和咖啡的香味。早餐就在面向花园的家庭就餐室内,从落地玻璃窗向外看去,郁郁葱葱的庭院中央,挂着一只开放的鸟笼,里面放着水、麦粒和花生,不时有一群群的小鸟前来觅食。听主人说,天气炎热的时候可以在院子里的大树下就餐,小松鼠会在你脚下跑来跑去,毫不羞怯地向你讨食,极有田园气息。
    
    铺着极富苏格兰特色的花格桌布的桌上,是典型的英式早餐:果汁、酸奶、麦片、牛奶、水果、烤面包、油煎西红柿和蘑菇,还有培根炒蛋或是煎鱼可供选择。据主人说,鱼是尼斯湖出产的,品尝之后,觉得肉质鲜嫩,非常美味。

    日本民宿——名称诱人宾至如归
    日本人喜欢去山间和海边游玩,也喜欢旅游的时候住民宿。民宿是景点周边居民经营的小旅馆,有的是由多余的住房改造而成,有的专为游客而建。这些房子不仅身处美丽大自然的怀抱中,而且大多有好听的名字,如松代庄、天狗庄、听涛馆等,一听名字就让人向往。
    
    日本的民宿都很干净。被单洁白,榻榻米、地板和窗户一尘不染,干净程度可以和五星级宾馆媲美。日本朋友告诉我,日本农村几十年前曾有一次大规模的除臭运动,所以农村和城里一样很干净,日本的民宿也都很卫生。民宿的饭菜质量很高,都是从海里刚捞上来的生猛海鲜,同行的日本朋友说,要吃日本料理还是到这种地方来,新鲜、量大,花钱不多,让你吃个够。

    在日本留学和工作期间,笔者多次体验日本民宿。其中印象深刻的是在京都报道水论坛期间所住的民宿。这家民宿是典型的日本人家,房间之间隔一层薄薄的屏风,可以拉开屏风合成一间面积很大的屋子。院内树木剪修成各种形状,看上去有点像放大了的盆景。
    
    在民宿,穿着睡衣可到处行走,让人有一种回家感觉。洗温泉时可以看到后山郁郁葱葱的树木,睡觉时能听到山泉叮咚作响和各种昆虫的叫声。夜晚,窗外月光如洗,清新空气沁人肺腑,有抱拥自然的感觉。这些不禁让人感悟:日本人喜欢住民宿,不就是因为喜欢家的感觉和大自然的美丽吗?
    
    民宿经营者大多把顾客当衣食父母,所以服务态度很好。但总体来说,给人的感觉是民宿经营者以老年人居多,很少看到年轻人。民宿经营者会不会因为年轻人涌入城市而后继无人呢?我偶尔会有这样的疑问。日本朋友告诉我不必担心,等年轻人老的时候说不定又回来了,子承父业,经营民宿。


文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2013-3-6
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