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平湖灶画“墙外飘香”给外省农家乐添风景 |
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灶画是流行于江南民间的艺术，曾经红火一时。但近几年，灶画市场大量萎缩，灶画师傅纷纷转行，这项民间艺术连传承都成了问题。
但在平湖新仓镇新征村，一位名叫沈水弟的师傅却依然坚守着灶画这项民间艺术，他还把灶画带到了更加广阔的天地：外省农家乐。
昨天上午，沈水弟又接到了几个朋友请他去农家乐画灶画的电话。“我已经连续四五年被请去了，我画的灶画成了当地农家乐一景呢。”沈水弟笑着说。
当地人封他是“灶画神”
昨天，沈水弟家里很热闹，因为他有点中风，所以亲戚们都来看望他。不过从沈水弟的脸色看，他应该恢复得很不错。
沈水弟今年55岁，他告诉记者，在他十五六岁的时候，基本上已经不读书了，学一门手艺成了他最大的目标。当时，最主要有两门手艺，分别是泥工与木匠，受父亲的影响，他选择了泥工，也就是帮人家砌墙造房子。
“我是一个做事认真的人，虽然泥工很辛苦，但我既然选择了，就不会放弃。”沈水弟说，后来他才发现，造房子的两个工种中，泥工要在太阳下进行，而木匠却在室内，夏天可避烈日，冬天可躲寒风。
不过，他没有因此心生退意。学了五六年泥工活儿之后，沈水弟已经在地方上有了些名气。这时，他看到砌灶头单独算钱，收入不错，就学起了砌灶头，同时学起了灶画艺术。沈水弟其实没有多少绘画技巧，全凭自己的钻研。沈水弟说，凌空画画对臂力的要求很高，时间一长，手臂酸麻，这是需要长时间磨炼才能迈过的一道坎。
渐渐地，沈水弟凭着风格独特、形象逼真的灶画手艺，在当地小有名气。前几年在嘉兴的一项赛事上，他获得过银奖。如今，他有了一个外号叫“灶画神”，实为“灶画沈”的谐音。
行业转冷却一直坚守至今
与现在的行情相比，沈水弟说上世纪农村的灶画是很火的，因为有些打灶师傅灶头打得好，但灶画画得不好，于是便要请他一起合作。沈水弟擅长花鸟画，特别是那一只只仙鹤活灵活现。
沈水弟说，煤气灶还没有出现的时候，以前农村家家户户要打灶头，方圆几个村子有10多名打灶师傅，却依然忙不过来。像他技术好的，还被相邻的上海金山区的人家请去，那更是天天在外面跑。
“特别是到了冬至和春节的时候，就更加忙碌了。”沈水弟说，农村有冬至、春节打新灶的习俗，许多农家都会打上新灶，期盼新的一年里兴旺发达。所以，如果想请沈水弟打灶、画灶画的话，一定要提前几个月预约，否则到时肯定落空。
但沈水弟告诉记者，随着煤气灶的盛行，以及农村拆迁力度的加大，灶头越来越少了，灶画也成了一项非遗项目。沈水弟说，现在一年难得打上几座灶头，画灶画的工具都快成古董了，现在靠这项手艺，已经不能维持他的生活了。
沈水弟尚且如此，其他的同行生意更是冷清。除了沈水弟现在仍在坚守外，其他的打灶师傅基本上已经转行了。
平湖灶画添彩外省农家乐
原以为自己的灶画技艺会慢慢消逝，令沈水弟没有想到的是，自己的这项手艺会走出小镇，为外省的多个农家乐项目添彩。
2009年的时候，一名仰慕沈水弟灶画技艺的上海金山朋友突然找到沈水弟，说他在四川都江堰开发了一个农家乐项目，想打一座大的老虎灶，请沈水弟去做，并画上一些漂亮的灶画。于是，沈水弟当年就去了都江堰，花了两三个月时间打出一座具有江南气息的老虎灶。那些栩栩如生的动物灶画，吸引了每一位前来参观的游客。
这次农家乐之行给沈水弟带来了不少机会，在游客当中，有多名就是经营农家乐项目的，他们觉得在农家乐中添上这样一座极富特色的灶头很好，便也邀请沈水弟去他们那儿打灶头、画灶画。“所以，这几年我只在春节时回来一趟，其他时间都在四川画灶画。”沈水弟说。
去年，沈水弟的灶画出现在安徽的几个农家乐项目中，沈水弟一时间被称为平湖灶画“传播大使”。沈水弟说，他为能把平湖灶画传播出去感到很开心，也希望这项艺术能一直流传下去。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2013-3-1 |
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