水磨炸糕皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料，恰到好处的制作工艺。“水磨炸糕”名气由来已久，五十年代粮食统购统销前，县城北街是一条食品街。最南头阁底下“贺没味丸子”、“李凤荣水磨炸糕”、“李宏熟肉”等小吃食品远近闻名。如今“贺家丸子”、“李宏熟肉”等已不复现，唯有水磨的“李记炸糕”由家人继承下来，成为农家饭中的一道特色。
菜谱—凉菜：素什锦 韭香豆芽 农家泡菜 素肠 煮鸡蛋 圣女果 拌莜面 粉丝拌海带
热菜：豆泡烧肉 炖鸡块 清水炖南瓜 砂锅羊肉丸 锅仔酸菜 铁锅功夫鱼 炒豆瓣
主食：李记炸糕 土豆饼 小火勺 水饺 棒馇粥
