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农家乐:在于让农民乐、游客乐

   随着乡村旅游的不断发展,农家乐也在这波红利中迎来了一定商机,乡村游得火爆,给农民增加了新的经济效益,农家乐的不断扩增,模式的单一,创新的匮乏,也带来了一定负担,有点赶不上需求的节奏,从而导致许多农家乐越来越冷清。

    我国的乡村旅游始于上世纪80年代,尤其是90年代中后期实行“黄金周”以后,田园牧歌式生活成为很多城镇居民向往的生活方式。于是,一到假期或周末,城市人纷纷出城游玩,或采摘果蔬、或品味美食。目光敏锐的农民抓住这一商机,各地农家乐如雨后春笋般成长起来。有的地方,旅游旺季甚至出现过“农家乐一家难求”的火爆场面。可以说,迅速发展起来的农家乐不仅为城市人提供了更多的休闲方式,也增加了农民的收入,为当地的经济发展带来了活力。

   但是在这个春暖花开的季节,正是踏春游得黄金时间,但是周边的农家乐生意却是门可罗雀,是什么原因导致的呢?可能有以下几个原因吧!

   一、特色少,杂乱无章。

   前期做的早的都是生意比较好,而如今几乎同质化很严重,农家乐除了采摘、钓鱼、休闲,其他特色的就很少了,大家对农家乐已经缺乏新鲜感了,没有吸引力了,农家乐回头客就少了。因此,只有不断创新、突出特色、结合本地产业和自然人文环境的农家乐,才能在竞争激烈的环境中生存下去。才能真正意味的农家乐以农为中心的纵向发展。

   二、价格乱、管理乱、自砸招牌

   城市的高速发展,在紧张、压力大的工作环境下,周末本想去周边农家乐度个周末,却遭到价格乱象、有宰客现象,如此场景,让他们失去了信心,面对没有特色的农家菜、卫生环境差的情况,他们就再也没有心情去体验了。因此,随着时间的推移自己的招牌就这样慢慢的褪去了。

   三、管理与服务的不匹配

   简单说就是服务质量跟不上步伐。