“新年饭预订火爆！自从开通了微信公众号后，我们农家乐如虎添翼，生意更好做了！”昨天上午，在铜官山下的农家乐大汉宾馆，负责人殷方伟点开微信，展示“新年饭预订”推广页面，得意地说：“我们这是‘土’上翻出‘新’花样。”

今年33岁的殷方伟，是土生土长的环科园人。他认为纯朴的自然风光，朴实的服务人员，乡村自种自养自加工的蔬菜、草鸡、腊肉等食材，虽然“土”，却正是农家乐的特色。“发展农家乐要创新，却不能丢掉‘土’味。”殷方伟介绍说，近年来，大汉宾馆除兴建小木屋、紫藤长廊外，菜品开发上也在“土”上创新，比如，新菜“黄砂煨鸡”脱胎于本地风俗中为青少年补身的“煨鸡”；紫藤炖蛋、紫藤烧肉则脱胎于本地“老”菜——“株花（紫藤）馒头”。

而用微信推广农家乐，则是殷方伟的又一创新之举。他在考察浙江长兴等地的农家乐后，发现环科园内农家乐众多，但大多仅靠口口相传进行推广，并不能把农家乐最具特色之处展示出来。“现在流行‘扫一扫’。”殷方伟邀请了专业的策划推广团队，于去年10月开设了宜兴市大汉宾馆的公众号。顾客订阅了公众号之后，不仅能了解农家乐周边景点、山庄景色、特色餐点、客房布置等，还能在线订餐、订房。殷方伟说：“这么一‘包装’，农家乐‘土’得特别漂亮。”