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开农家乐用“自供菜”
    在大溪镇，提起郑由红这个人，认识他的人没有不竖大拇指的。作为返乡创业的农民工，他用自己勤劳的双手播种希望，追寻着自己的致富梦想。
郑由红告诉笔者，他在温州打了11年工，虽然辛苦，但也小有积蓄。“随着年龄越来越大，我想温州再好也终究不是自己的家乡。现在农村的政策有了很大变化，我就想回家创业，这样既可以照顾父母和子女，又可以抓住农村发展的机遇搞发展。”
农家乐里“乐农家”
郑由红带着妻子回到家乡后，摸爬滚打，几年下来收获甚微。先是学做烧烤，一年下来虽累得腰酸背痛，但效果不佳。2011年，看到村民们种植百合，且当年村民都尝到了种植百合的好处。于是，他也效仿别人购进了百合进行了栽植，可到了次年却血本无归。随后他看到别人种植药材赚钱，又开始了药材种植，结果药材积压在家中无人问津。
    经历了多次创业失败的郑由红再也不盲目跟风了，而是痛定思痛地进行了冷静思考和多方调查。渐渐地，他发现近年来由于酉酬水库的修建，大溪集镇实施了整体搬迁，加上城镇化建设、高山移民的迅猛推进，集镇人气急剧上升;同时，当地政府也以兴镇富民为出发点，依托独特的地理优势和区位优势大力发展乡村旅游。于是郑由红瞅准时机，于今年3月在距集镇不远的地方开了一家农家乐，与妻子一道，苦心经营起来。令人欣喜的是，农家乐生意从一开业就比较红火。原来，由于农家乐修建在出境道路旁，又邻近酉水河库区，环境优美，人气格外旺。同时，选择到这里来的游客，不仅仅是因为这里优美的自然环境和便捷的交通，还有一个更重要的因素就是因为这里能吃到绿色环保食物。“我们这里的蔬菜大多都是用农家肥培植的，是真正的绿色食品，喜欢吃啥现到菜地去摘，方便又环保。”郑由红的妻子肖彩仙告诉笔者。
随着乡村旅游的升温，农家乐的生意日益红火。“现在，我们生意还是比较好，一天都不大忙得过来。政府也很支持我们，我对农家乐也越来越有信心了。”郑由红对自己的农家乐还是感到很满意。据郑由红介绍，农家乐虽开业不足一年，规模也不大，“但收入还是比较可观，一年四五万是不成问题的。”对未来的发展，郑由红夫妇期待满满，“农家蔬菜、农家羊肉、农家鲜鱼(郑由红还是当地打鱼的高手)，都是我们农家乐的特色菜。我相信今后会有更多的客人来这里体验农家乐的!”