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花椒“红”了合水农家小院
八月当你走进合水的农家小院，满眼都是火红的花椒，椒农们脸上洋溢着收获的喜悦。花椒为芸香科落叶灌木蜀椒的果实，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。花椒也是我县继苹果、核桃之后具有较强发展潜力的优势林产业,走出了生态治理和农业产业结构调整相结合的成功路子。今年花椒价格上升达到80元/公斤，全县1100多亩花椒，预计花椒产量(干花椒)可达5万多斤，产值200多万元。
    花椒具有栽培管理简便、适应性强、耐干旱、抗病性强、采收期较长、能保持水土等优点，特别是近几年的干旱，花椒表现出了较强的耐旱性和较好的收益。我县适宜花椒种植的区域广，海拔、气候、土壤、种植历史和现有实践经验等都适宜发展花椒。近年来，合水县委、政府高度重视花椒产业发展，将花椒基地建设与退耕还林、天保公益林建设、退耕还林后续产业建设工程、水保小流域治理工程、扶贫开发等工程相结合，大力发展花椒。我县还是国家实施退耕还林、水土保持(小流域治理)、扶贫开发等生态建设工程的重点区域，充分利用国家加大扶贫开发和生态建设投入的机遇，将扶贫开发、生态建设与花椒产业发展有机结合，符合我县的县情实际，必将产生可观的经济、生态和社会效益。