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借路生财火了“农家乐” |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
“有一个杏园，靠近218国道，杏子成熟时，在公路旁搭几条板凳架个临时水果摊，杏子就不愁销了。”对于四师六十六团十一连许多果农来说，果园对面的218国道是条“财路”。
这条国道在十一连职工吴育财眼里的确是条财路，但却不是卖杏子。2011年，当许多同连职工兴致勃勃地在国道边摆摊卖杏子时，吴育财却在杏园里开起了“农家乐”，起名“满园春”。他决定，果园的杏子一颗不卖，凡来吃饭的人一律管够。
“在果园里面开饭馆，离团部十几里路，谁来吃？”
“杏子随便摘，这一季下来得损失多少钱？”
一时，质疑声四起。作为厨师，吴育财手艺虽然不错，但“农家乐”生意到底如何，他心里也没底。但他坚信“味道好，不怕远；环境好，不怕偏”。
初次开“农家乐”，吴育财除了修建好大堂和后堂外，还在“农家”和野趣上动脑筋：将潺潺溪水引入院落，在后院里养了几十只鸡，在果园里种上野菜，让食客能亲手摘菜。
“满园春”的确没有让吴育财失望。营业近两年，许多往来的过路客成了回头客。2012年，吴育财依托“农家乐”纯收入达10万多元，远远高于以往卖杏子的收入。
吴育财的成功不仅让当初的质疑声逐渐消散，今年的一场冰雹，更让许多人佩服他的独到眼光。5月14日，六十六团遭遇罕见冰雹灾害，十一连刚刚挂果的杏子或被打落或被打伤，即便保留下来的果子也没了卖相。对此，吴育财并不担心，毕竟果园只是为“农家乐”营造一个自然的就餐环境罢了，至于收成，他压根不计较。
“如果不搞‘农家乐’，光绕着果园转，我们今年也惨了。”吴育财的妻子张城新说，“开‘农家乐’之前，我们也考虑到经营果园受天气影响大，今年这种情况也证明我们的选择是对的。”
尽管开饭馆赚钱，但是也很辛苦，今年，吴育财的儿子吴杰也回店帮忙。吴杰曾在六十六团马利食品厂打工，每个月工资不到两千元。
“开‘农家乐’有创业的感觉。”吴杰告诉记者，随着这些年团场经济快速发展，职工群众收入增加，日常餐饮要求越来越高，也开始讲究用餐环境。如今，吴杰有了比父亲更宏大的计划，在院子里再搭几个蒙古包，修建几座凉亭，将“农家乐”的规模扩大，搞成一个农家庄园，将“农家乐”打造成伊宁市郊的休闲胜地。
六十六团工会主席王晓玲告诉记者，吴育财借路生财具有示范意义。今后，十一连将借助218国道人流量大的优势，鼓励职工群众发展“路边经济”。截至目前，十一连已有“农家乐”近10家。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2013-8-7 |
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