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农家小炒肉

[分类:美味农家饭/农家饭][字号:18px/14px/12px][颜色:]


材料


带皮五花肉250g,青辣椒4个,朝天椒2个,大蒜1头,生抽15ml,料酒10ml,盐少许


做法


1.将五花肉洗净后切成薄片,青辣椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用


2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻


3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒,继续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅



文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2020-3-12
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