津城农家游预热 农家饭也讲究“药膳”

　在韩国长篇巨制《大长今》中，不乏宫女们精心烹调宫廷御膳的场面，而昨日记者在乡野农家也目睹了悉心烹制菜肴的场面。如今的农家饭也开始讲究“粗粮细做”，还引入“绿色食品”以及“药膳”的饮食概念。

　　昨天，这场农家饭大赛就在蓟县毛家峪长寿度假村举行。记者看到，如今的农家饭还提出现代药膳这一概念，按农家大嫂们的说法，这山上生长的遍地都是宝，都是药膳进补的佳品，如参赛作品“松汁八宝饭”，用自然五谷大米、小米、苞米棒子等配以松汁，带着一股原汁原味的清香，具有清心润肺的滋补功效。