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到平谷农家院不可错过的美食

[分类:美味农家饭/农家饭][字号:18px/14px/12px][颜色:]
   平谷将军栗子宴据传起源于明代以栗子做菜,后经多年的发展形成如今的宴席形式。
  将军栗子宴以栗子或为主料,或为辅料,精心烹制,色香味俱佳,并有健胃、健脾、益气、补肾、强心的作用。是到平谷不可错过的美味佳品。
    烤全羊
  您在平谷农家院可品尝到蒙式风味的烤全羊,应该说是比较惬意的一件事。自然放牧的山羊羔,肉质鲜嫩、纤维含量高、无膻味、脂肪低,经常食之能滋补养颜,强身健体。烤熟的全羊外焦里嫩、味道鲜美。
   水库鲜鱼
  金海湖水面宽阔,水质清纯,鱼的肉质非常鲜美洁净。金海湖内有人工网箱饲养和有大面积放养的10余种鱼类,而用这些鲜鱼烹饪出的鲜鱼宴更是色香味俱全。其中值得一提的是海子民俗村的胯炖湖鱼和炖鱼头,是在佐料齐全的酱汤中炖煮,更是一种营养丰富,男女老少都适合食用的美食,能充分的补钙,对身体大有好处。
  四平八稳玻璃宴
  玻璃台村因山上盛产玻璃树而得名。玻璃叶具有一种独特的香味,尤其是经过熏蒸之后香气更加浓郁清新。而且,玻璃叶具有清心、润肺、明目的功效,玻璃叶中含有丰富的氨基酸和对人体有益的物质。聪明的平谷人将这些传统挖掘出来,向广大游客推出了蕴含吉庆祥和之意的“四平八稳玻璃宴”,让游客享受纯天然无公害的绿色食品及浓郁的乡情。
  


文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2015-9-6
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