为确保游客在旅游景区餐饮消费及农家乐饮食的食品安全，近日，天津市食品药品监督管理局在全市范围内开展旅游景区餐饮单位和农家乐饮食安全检查。
每到周末，许多城里人喜欢举家外出，到周边乡村农家休闲游，精明的农家人也逮住城里人的心理，努力打造集蔬果种植、采摘、饮食、住宿等于一体的特色乡村农家游。目前，“看乡村风景、摘特色蔬果、吃农家饭”正成为乡村旅游的一道亮丽风景线，吸引不少市民前往休闲度假，观光娱乐。农家乐经营模式也增加了农户收入，还增加了就业岗位。
城里饭馆的厨师、服务员，基本上都凭健康证上岗就业，农家饭馆由于规模小，又远离城市，餐饮从业人员多为家庭成员，或饭馆老板的亲戚，又或附近的村邻。由于卫生意识不强，有些从业人员在工作过程中没戴口罩，砧板生熟不分家，才切了生的食材又马上用来切熟食，还有没经体检的餐饮从业人员可能会存在某些隐性疾病等，存在着极大的卫生安全隐患。
食品安全无小事。发展乡村特色休闲旅游，饮食安全至关重要。除了要让经营者提高食品安全意识外，相关职能部门也要进一步加强乡村餐饮食品安全管理，加强卫生安全巡查力度，对不合格场所要下达整改通知书，整改不通过的要勒令停业。此外，对餐饮经营者及从业人员要不定期开展食品卫生安全知识培训，以提高经营者法律意识和安全意识。
只有客人吃得放心，玩得开心，乡村休闲旅游经营者的生意才会越来越好，乡村休闲旅游发展前景才会更广阔。
