“肩挑背扛，请您出汗”，感受农家秋收乐趣，田园放牧高歌一曲……黄金周期间，来津游客惊喜地发现，今年本市农家院旅游项目中体现农事、贴近农家生活的内容越来越丰富了，许多游客感叹：这样的农家乐才让人悠闲、享受和放松。
本市大力发展农家院旅游产业，突出农字特色，使农家乐旅游发展取得明显成效。据介绍，各郊区县根据不同村镇的生态环境、文化底蕴等特点，通过着重挖掘民俗趣味、乡土文化底蕴，大大丰富了农家院旅游的文化内涵。黄金周期间，蓟县积极引导各村根据民俗特色和游客需求，开发了皮影、草编、缝绣、根雕、泥塑、石艺、漏粉、小杂粮加工等特色旅游项目，推出野炊、烧烤、露天电影、篝火晚会、“当一天山里人”、“村里有我一棵树”、“乡村摄影大赛”等参与性较强的农村特色旅游活动，增强了农家院旅游的吸引力。北辰区青光镇发展能让城市居民劳动、观赏、休闲的果园菜园，让游客采摘水果，动动农机具，感受农家的春种秋收、田园野趣、婚嫁等农事习俗。许多游客表示，在追求个性化旅游的今天，人们越来越倾向于自然生态独特以及传统文化保持较好的古镇小村，品味当地人情风俗和地域特色文化，这样的农家游才常游常新。
让“上山下乡”更具魅力
本市出台政策扶持农家院旅游项目
本市农家院旅游以其贴近自然、回归田园的放松休闲方式，吸引中外游客惠顾。为进一步增强农家院旅游的吸引力，本市日前出台相关举措，对农家院旅游项目进行扶持。
据介绍，市、区有关部门建立全市旅游特色点发展专项扶持资金，主要用于旅游配套设施、服务设施、卫生设施、统一洗涤设施、旅游标志等项目建设，对经有关部门认定的旅游特色项目享受资金支持。在农家院旅游审批、税收、收费等方面给予优惠或减免扶持，使其轻装上阵快速发展。协调金融部门提供贷款支持，面向农家院旅游户扩大小额贷款规模。积极完善村镇基础设施建设，优先解决影响农家院旅游的交通、环境、环保等问题，为农家院旅游持续发展提供硬件支撑。建立农家乐旅游官方网站，有效整合农家院旅游资源，形成统一的宣传和推介平台。此外，还成立农家院旅游培训中心，在厨艺、接待礼仪等方面对农家院旅游从业人员进行集中培训，提升从业人员的素质和服务水平。
农家院开始评星级啦
分普通一星二星三星四星五个等级
商务部制定的《农家乐经营服务规范》已于近日实施，本市也制定出台并细化了农家院评定标准，农家院也开始评星定级啦。
据介绍，该标准对农家院旅游户实施严格的A级和星级评定标准，星级标准上分出普通、一星、二星、三星、四星五个等级。星级标准对农家院的硬件及软件设施都有严格要求，包括环境、餐厅、厨房、住宿、安全、休闲活动等内容。房屋建筑要有典型的乡村特色，院落布局合理，并有一定数量的农具；绿地、果园或菜园面积不低于每户农家院总占地面积的30%；空气质量、噪声标准符合国家相关标准；人畜分开，犬类不威胁到客人的人身安全；食品初加工与制作区域隔离，冷热菜制作分离，厨房用具定期进行消毒；食品应设有专用的冰箱(柜)储藏，要生熟分开，饭菜荤素搭配合理，符合国家食品卫生标准；客房装饰具有鲜明的农家特色；有室内独立或院内公共卫生间，有明显的指示标志和防滑标志，卫生、洗漱用品齐备，冷热水使用充足方便等。
