农家乐对于广州人来说是小周末最适宜的度假方式,找个依山傍水的地方,一家人吃吃喝喝乐也融融,将平日里的琐事暂时忘却,好不快哉!位于华南植物园附近的龙洞村人气或许比不上白云山,火炉山和小洲村这几个人气之选,但新近摘下“国家森林公园”之称的龙洞森林公园,近年来逐渐重新被老广所识,不少人趁周末到这里换换新鲜空气之余还会顺带打上几桶山泉水回家呢。
远道龙洞村而来,不可错过的当然是吃货们念念不忘的农家菜。在大多数人的印象中,农家菜被贴上了“古朴”“环境简陋”“质素参差”的标签,不过龙洞村里新建的“古歌庄园”却一改传统农家菜的模样,将走地鸡,烈岩黑山羊,巴马香猪,钓虾场,蔬果培植基地,烧烤场,甚至K房都搬进了这个欧洲风情小镇中,让农家乐的规模提上了新档次。如果你也想体验一番爸爸下厨房的乐趣,还可以在包房的小厨房里自烹自乐,记住哦,山庄里的小厨房可是爸爸们的专利呢。
如果你想省去自己动手的麻烦,古歌农庄还有很多美食可供你选择。中山的脆肉鲩一鱼多食、龙门的胡须鸡、荔枝木烧鹅、山水豆腐……什么,你觉得这些菜逼格不够?别着急,且听小记慢慢为你介绍。陈庄主不仅在庄园装修上走中西合璧路线,出品选材上也一样。来自祁蒙山的黑山羊、广西巴马的香猪、东南亚的香料都是陈庄主精心选择后才进入庄园的后厨的。就说那黑山羊,因为在当地养殖的人少,并且需生长5年才能食用,每年陈庄主通过关系才拿到的量也非常有限。加上这黑山羊肉质细嫩、肉香味浓郁,配合庄园新派清汤羊、烤全羊、羊腩煲做法,是秋冬进补的又一好选择。此羊卖到300元/500克,在广州也是只此一家有得吃呢。另外巴马香猪做出来的烧排骨,外酥里嫩,滋味得很呢。最后来上一碗枸杞头菜汤,清甜的味道仿佛在喝山泉水般,一碗喝下去身心都舒服极了。
庄园里吃喝玩乐一应俱全,体贴大家来回广州市区的辛劳,在山庄的别致小木屋里住上一晚正好可以彻底放松一下。中午农家乐,晚上烧烤看星星,清晨在鸟语花香中自然醒来,和风物语,悠然自得。陈庄主还透露,未来庄园将陆续推出龙猫养殖场、露天电影院等更多配套设施,并不定期推出不同主题的文化活动。怎么样,你是不是也有点小期待呢。