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蓟县特色小吃—碗坨
[分类:
美味农家饭
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农家饭
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碗坨以荞面为主要原料,杂豆面为辅料,将两者混和在一起,倒入碗中,放在笼屉上蒸,蒸熟后,放凉,吃时用刀子将其切割成小块,然后放芝麻酱、蒜泥、醋、辣椒油等佐料。这道小吃在蓟县的大街小巷均可买到。
文章来源:蓟县农家院网 作者:
蓟县农家院网
整理日期:2014-11-18
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