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蓟县农家院客房清洁服务标准出台 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
一、客房服务技能理论知识
一、房的种类
i. 单人房（Single Room）
这种客房中，放置一张双人床，是饭店中最小的客房，房内有独立的卫生间，适用于单身客人或夫妻，新婚夫妇使用时，称"蜜月客房"。
ii. 双人间（Two-Bed Room）
这种房间配备两张单人床，称为"标准间"（Twin Room）。可供两位客人住宿。酒店绝大多数的客房都为标准房。
iii. 普通套（Junior Sutit）
这种房间有卧室、卫生间、一间会客厅也可作为餐室，配备大号双人床。
iv. 豪华套房（Deluxe Suite）
此类套间十分注重装饰布置，房间气氛及用品配备，以呈现豪华的气派。有卧室，会客厅（餐室）和书房，两个卫生间。卧室中配置大号双人床或特大号双人床。)
v. 总统套房
总统套房由多间客房组成，室内设备和用品华丽、名贵。套房内分总统房、夫人房、随从房、警卫房，另有客厅、办公室、会计室、娱乐室、书房、健身房、餐厅、厨房等。男女卫生间分用，还有桑拿浴室、按摩浴池等高级设施。整个套房装饰高雅豪华。
房态即客房状态，一般有住房、退房、空房、维修房（即房间尚待维修，暂不能使用）等到四种。
客房的设备与用品T
一、房间的设备与用品
1. 床（席梦思床垫，中式床有一张床单，一床棉被，两个枕头。西式床有两张床单，一床毛毯，一床套，两个枕头）
2. 床头柜（抽屉内有针线包，笔和留言条）
3. 灯、床头灯、夜灯、落地灯、台灯
4. 圆桌茶几或方形茶几
5. 扶手椅或沙发
6. 化妆台或写字台（桌子台面摆有服务指南和服务指南夹，客房送餐卡）
7. 琴凳
8. 行李架
9. 电视柜（有电视机、冰箱及VCD点播系统）
10. 电话机（VOD点播单，电视频道介绍）
11. 衣柜（内放12个衣架，洗衣袋，礼品及擦鞋栏，备用棉被两床）
12. 凉水瓶、电水煲
13. 垃圾桶
14. 房间装饰品（有绿色植物）
15. 中央空调
16. 国际标准型3线插座器
17. 消防装置---天花板上设烟感报警器
二、卫生间设备与用品
1、浴盆（淋浴箱），有冷、热水开关装置、淋浴喷头
2、面盆
3、坐便器（马桶）
4、毛巾架
5、晾衣绳
6、按床应计：方巾、面巾、浴巾各一条，地巾按房间数计一条（大床按两条）
7、 按床位计：洗发液、淋浴液各一瓶；洗浴香皂、洗面香皂各一块；牙具、梳子，浴帽各一个。
8、 生纸卷，盒装纸一盒，女宾清洁袋一个。
清洁卫生服务
（一）客房清洁服务基础
1.客房清洁的准备工作
清扫客房之前应做好充足的准备工作。①早晨上班后阅读昨晚夜班的工作记录，做好与前一班的工作交接，掌握客房使用情况和状态；②检查仪容仪表；③检查工作车的客房用品是否齐全；④熟悉客房当前状态，确定清扫顺序。
2.确定清洁工作重点
①准确了解客房当日清扫房态，视具体情况合理确定清洁顺序；②优先赶房房间清洁；③准备好清洁用具
（二）客房清洁服务的流程及标准
1.客房清洁服务的标准
①眼见到的地方无毛发、污迹
②手摸到的地方无灰尘
③房间内物品整齐，无异味
④浴室及卫生间空气新鲜无异味（墙面干净无尘、无蜘蛛网、墙纸无脱落、无指印、无斑迹；房顶灯泡无损坏；地面干净无脚印、杂物；门表面无污迹；茶具无痕；金属设备无痕；纺织品无破损和污渍）
2.客房清洁程序及标准
（1）客房清洁程序
①准备工作（查看清洁车的清洁设备和客房备用品是否齐全）
②敲门（查看客房状态，敲门时食指或中指关节轻轻敲三下，每次间隔约10秒，如无应答等待片刻在敲）
③进入房间（服务员自己用钥匙开门后把门微微打开，再次询问是否需要清扫房间，如无人应答则可进行清扫，如果客人在房间，等客人打开房门后将工作车紧靠房门使房门打开，按照流程清扫）
④拉窗帘，开窗户，关灯（同时检查窗帘是否有破损）
⑤检查电器设备和灯泡
⑥倒垃圾，清洁垃圾桶（将台面上的垃圾倒入垃圾桶，烟缸内的烟头倒掉，将垃圾桶内垃圾倒入工作车的垃圾袋内）
⑦撤换脏的纺织品（撤换脏的纺织品同时检查是否有破损和丢失）
⑧做床
⑨擦尘
⑩更换玻璃器皿（同时检查是否有破损）
（11）补充客用品
（12）吸尘（从里向外）
（13）检查并作好记录
(2）卫生间、浴室清洁程序及标准
①撤出所有用过的纺织品（包括毛巾、浴巾确定没有客人物品卷入）
②清洗烟灰缸
③撤换玻璃器皿
④清洁面盆、梳妆台、镜子和电镀品
⑤清洁浴缸、马桶
⑥补充客用品（摆放整齐）
⑦清洁地面
⑧最后检查
二、客房清洁服务的实际操作
（一）卧室的清洁流程
按照程序进入房间→工作车停靠门口→检查房内电灯→打开窗户，拉开窗帘、关闭电灯→清倒垃圾→撤换纺织品→做床→擦尘→更换杯子→清洁玻璃和镜子→吸尘→家具复位→补充客用品→检查→关闭房门→作好记录和物品损坏情况
（二）卫生间浴室清洁流程
撤换卫生间内用过纺织品→清倒垃圾和烟缸→清洗马桶→清洗浴缸、面盆、墙壁、镜子→清洁电镀用品→补充客用品→清洁地面→检查→关闭电源
三、客房设施的保养（一）保养范围（包括化妆台、椅子、皮面书桌的木边、客房内家具、床头柜等）
（二）保养方法
1．擦拭家具时用热水将抹布浸湿；2．擦拭灰尘不要拍打；3.湿布擦完后用干布再擦一次；4.如果是实木家具，选择专用家具保养剂，定期打蜡擦油；5.擦拭铜器、面盆及电镀切误用金属丝，水垢清理困难可以用其他比较柔软的物品擦拭；6.布草类在清洗时尽量选用相应的洗涤用品7.房间内的电器在擦拭时尽量用干抹布除尘8布品沙发的清洁
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2014-4-20 |
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