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农家三月采茶忙 |
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| [分类:蓟县民宿新闻/蓟县乡村新闻][字号:18px/14px/12px][颜色:■■■■■■] |
当听到布谷鸟啼叫的时候，农忙就开始了。摘茶的农忙时节，老人小孩齐上阵。摘茶就是在茶树上捡钞票呢！茶乡的茶农们乐呵呵的。每天天才露鱼肚白的时候，孩子们就被父母叫起床，迷迷糊糊地接过大人递过的竹篮，深一脚，浅一脚，神情恍惚走在乡间的茶园中，一路上大人还会跟你讲道理：起得三天早，抵得一个工。
当太阳升起时，各自的竹篮里面已经堆满了翠绿的茶叶，原来的懈怠散漫被灿烂的阳光给照射得烟消云散，清新的空气、芳香的野花，满眼碧绿的茶园，让人神情顿时饱满起来。挎着满篮子的茶叶回家，大人把刚摘来的茶叶晾在水泥地板上，以防沤着，烧坏了。
摘茶是手上功夫，在茶园里，听到最多的是“嚓嚓”的摘茶声，当然男人们可以抽空吸根烟，女人可以唠家常，偶然也会说个笑话，惹得大家开怀一笑，但这样的情形很难得。父亲把家里的一台收音机放在竹篮里面，活跃了气氛。摘茶是俯着身子，半悬在空中的，而且从早到晚长时间都是这样的姿势，因此到了晚上就腿脚僵硬、脖子酸。要是遇上下雨天，身披雨衣、头戴箬笠、脚踏烂泥站在雨雾中摘茶，衣袖裤腿全被雨浸湿了，弄得浑身湿漉漉的，非常难受。“雨前摘茶茶是宝，雨后摘茶便是草。”尽量赶在前面把茶叶摘下，可以卖个好价钱。
摘茶苦，做茶叶同样辛苦，而且技术含量高，七八道工序一道都不能偷懒，要不然辛苦摘下的茶叶卖不到好价钱。杀青、搓揉、晾摊、烘焙……还得掌握火候。如此，做出来的茶叶才会碧绿清香。有时半夜醒来，看见大人们还在昏暗的灯光下忙碌。这个时候，茶香弥漫，户户飘香。
“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。”茶掮客上门收购茶叶啦，一时茶农相互转告，纷纷回到家中拿出做好的茶叶。大家也相互评论交流，茶掮客看外形，看色泽，闻香气，验过，称好，就掏出了大把的钞票。大人接过辛苦挣来的钞票，疲倦的脸上露出了开怀的笑容。
这个时节茶乡的大人是最忙碌的，而不懂事的顽童就借喝水上茅坑之机，溜到河边捉鱼去了。大人见小娃迟迟不回，跺着脚，扯着嗓子喊。你家叫完他家喊，声音此起彼伏，在山谷中久久回荡——— 而漫山遍野的杜鹃花开得正艳。
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| 文章来源:蓟县农家院网 作者:蓟县农家院网 整理日期:2014-3-30 |
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